为什么要做醋蛋液?

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醋蛋浸泡过程中醋酸和蛋壳中的碳酸钙反应产生可溶性的醋酸钙,比普通的钙剂更易于被人体吸收。 卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,可以降低胆固醇、预防动脉硬化、分解毒素、让皮肤光滑柔润。

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